Der Kombucha Fermenter besteht aus:
Spezieller Deckel
Dieser spezielle Deckel ermöglicht einen aktiven Luftstrom während der Fermentation. Hergestellt aus hochwertigen Materialien. Der Deckel enthält einen Einsatz aus Kohlenstofffilz, der dabei hilft, Gerüche während der Fermentation aufzufangen. Du kannst den Filter monatelang kontinuierlich zum Brauen von Kombucha verwenden, bevor du ihn ersetzt. Es sind zwei zusätzliche Filter enthalten. In der Mitte des Deckels befindet sich eine praktische runde Aussparung, in die du die Fermentationsuhr stecken kannst. So vergisst du nie mehr, wann dein frisches Kombucha-Getränk fertig ist.
Klarer Glastopf
Dieser hochwertige Glastopf wird handgefertigt und mundgeblasen in kleinmaßstäblicher Produktion hergestellt. Die Kapazität von 4 Litern ist perfekt zum Brauen von etwa 4 Litern fermentiertem Getränk. Wenn du den Krug als Getränkespender verwendest, kannst du ihn einfach bis zum Rand füllen.
Hahn und Holzständer
An der Unterseite des Glastopfes ist ein Edelstahl-Zapfhahn für das einfache Ausschenken von selbstgemachtem Kombucha befestigt. Der Hahn enthält ein Sieb, das den Kombucha beim Ausschenken filtert (so bleiben eventuelle Reste des Pilzes im Glastopf und nicht in deinem Becher/Glas). Mit Hilfe des Holzständers kannst du das Getränk leicht in ein Trinkglas oder einen Becher einschenken. Dadurch vermeidest du Verschütten beim Umgießen.
Fermentationsuhr
Verfolge deine Fermentationszeit mit einer praktischen Uhr, die beim Kombucha Fermenter mitgeliefert wird. Du kannst sie in die Aussparung des oberen Silikondeckels einsetzen, wenn du mit der Fermentation beginnst. Dreh die Uhr so, dass du den Starttag der Fermentation markierst, und lass sie fermentieren.
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