Kefir

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Bio-Starterkulturen für Kefir zur Herstellung von mind. 100 Liter Kefir. Der selbst gemachte Kefir hat einen leicht säuerlichen, erfrischenden Geschmack und ist einfach herzustellen.

(5 Kundenbewertungen)

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Mit diesen Bio-Starterkulturen kann man ganz einfach Kefir herstellen. Kefir ist ein leicht säuerliches und erfrischendes probiotisches Milchgetränk und entsteht durch Fermentation.

Die Kefir-Starterkulturen enthalten die ursprünglichen, rechtsdrehenden Kefirbakterien (u.a. lactobacillus caucasus, kefyr) und Hefen (z.B. Saccaromyces unisporus, Kluyveromyces marxianus). Diese Bakterien und Hefen sorgen für den Fermentationsprozess, wobei die Laktose in der Milch in gute Milchsäuren umgewandelt wird. Das Ergebnis ist ein probiotisches Getränk mit einem einzigartigen Geschmack und besonderer Konsistenz.

Kefir birgt endlos viele Gesundheitsvorteile. Kefir trägt u.a. zur Wiederherstellung und Erhaltung einer ausgewogenen Darmflora sowie zu einer besseren Verdauung bei.

Unsere Kefirpackung enthält 3 Päckchen mit frischen Kefirkulturen. Mit einem Päckchen kann man Kefir für 4-5 Wochen herstellen. Je nach gewünschter Menge kann man pro Tag zwischen 400 ml und 1 l Kefir machen.

Kefir kann bei Raumtemperatur ohne Joghurtbereiter hergestellt werden. Das einzige, was man braucht, ist ein Einweckglas oder ein Glas mit Deckel. Mehr lesen zum Thema Kefir machen.

Um dickflüssigeren Kefir zu machen, kann man jedoch einen Joghurtbereiter verwenden. Wir empfehlen den stromlosen EasiYo-Joghurtbereiter.

5 Bewertungen für Kefir

  1. Anke (Verifizierter Besitzer)

    Was soll man sagen, schmeckt super ,einfach in der Handhabung einfach super. Ausprobieren und Ihr werdet begeistert sein. Immer wieder

  2. Patrick W.

    Diese Packung hält wirklich was sie verspricht: die Qualität dieses Kefirs ist wirklich sehr fein. Man muss ihn einfach nur genau nach dem mitgelieferten Rezept machen, Wenn man vergisst, vor dem Kühlen etwas davon an wegzunehmen zum “Impfen” für den nächsten Generation, reduziert sich die Produktion stark.

  3. Sylvia

    ich bin gegeistert von den Starter Kulturen
    problemlos ,schmecken gut
    einfache Handhabung
    ich möchte sie nicht mehr missen
    brauche auch keine Joghurts mehr kaufen
    ich weiß was ich trinke super kann ich nur jeden empfehlen

  4. Kristofer

    Ich bin mit dem Starterkultur sehr zufrieden: schmeckt sehr gut und wenn man die Anweisungen folgt und sauber arbeitet klappt es immer super und man kann den Starterkultur mehrere Monate wiederverwenden. Das einzige Problem ich hatte war waehrend Donnerwetter: dann hat es nicht funktioniert aber das duerfte nicht an dem Produkt liegen.

  5. MaryAnn

    Ich bin sehr zufrieden mit dem Kefir und kann dieses wirklich weiter empfehlen. Ich mache es mal mit normaler Milche und mal mit H-Milch und wird mit beidem sehr gut und lecker. Seitdem ich es esse, hat sich meine Darmflora schon sehr verbessert. Könnte vielleicht etwas günstiger sein.

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