Kombucha selbst machen – frisch, probiotisch und einfach
Stell jeden Tag frischen, selbstgemachten Kombucha auf den Tisch! Mit ein paar einfachen Handgriffen kannst du das leckerste fermentierte Getränk zu Hause herstellen, ganz nach deinem Geschmack.
Entdecke unsere Kombucha Bestseller!
Lerne unsere Lieblings-Starterkits für die Herstellung deines eigenen, frischen Kombucha kennen. Der perfekte Start in dein Fermentations-Abenteuer!
Warum solltest du dich für Kombucha entscheiden?
- Enthält alles, was du brauchst, um sofort loszulegen
- Voller lebender Kulturen und gesunder Probiotika
- Einfach zuzubereiten und anzupassen an deinen persönlichen Geschmack
- Nachhaltige Alternative zu gekauften Getränken
- Günstiger als fertige Kombucha-Getränke aus dem Supermarkt
Was ist in unseren Kombucha Starter-Kits?
- Kombucha SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast)
- Startflüssigkeit für einen optimalen Fermentationsprozess
- Detaillierte Anleitung für die Zubereitung
- Alles, was du für deinen ersten Kombucha-Ansatz benötigst
Gesund, probiotisch, natürlich
Einfach, schnell, hausgemacht
Einzigartig, frisch, aromatisch
Spaßig, kreativ, DIY
Vielseitig, kombinierbar, erfrischend
Nährstoffreich, enzymhaltig, entgiftend
Jederzeit, überall, passend
Pur, ohne Zusätze, ehrlich
Was ist das Besondere an selbstgemachtem Kombucha?
Selbstgemachter Kombucha ist probiotisch
Selbstgemachter Kombucha ist voll von lebenden, guten Bakterien, die deine Darmgesundheit unterstützen. Diese Probiotika helfen bei der Verdauung und tragen zu einem starken Immunsystem bei.
Jeder kann Kombucha ganz einfach selbst herstellen
Mit unserem Kombucha-Fermenter und den praktischen Starter-Kits kannst du auch ohne Übung leckeren, erfrischenden Kombucha herstellen. Füge Tee und Zucker hinzu, lass die Mischung fermentieren und genieß dein eigenes frisches Getränk!
Du kannst viele verschiedene Geschmacksrichtungen kreieren
Von klassischem Kombucha über fruchtige Varianten bis hin zu würzigen Sorten – es gibt für jede Person eine Geschmacksrichtung, die passt. Probiere verschiedene Kombinationen aus und entdecke deine Favoriten.
Nichts macht mehr Spaß, als deinen eigenen Kombucha herzustellen
Kombucha selber zu machen ist nicht nur einfach, sondern auch ein tolles Erlebnis für die ganze Familie. Experimentiert mit Aromen, Früchten und Kräutern für die persönliche Note.
Kombucha lässt sich für alle möglichen Rezepte einsetzen
Genieße deinen selbstgemachten Kombucha pur, als erfrischenden Drink, in Cocktails, Smoothies oder als Basis für Dressings. Die Möglichkeiten sind endlos!
Kombucha enthält viele gesunde Enzyme und Antioxidantien
Eine nahrhafte Quelle für wichtige Nährstoffe: Kombucha liefert Antioxidantien und unterstützt die Entgiftung des Körpers.
Kombucha ist für jede Tageszeit geeignet
Egal, ob du ein erfrischendes Getränk am Morgen, einen belebenden Drink am Nachmittag oder eine gesunde Alternative zu Alkohol am Abend suchst – Kombucha ist perfekt für jede Situation.
Frei von künstlichen Zusatzstoffen
Unsere Kombucha Starter-Kits enthalten keine unnötigen künstlichen Zusatzstoffe. So kannst du puren, natürlichen Kombucha genießen – ohne Kompromisse.
Wie stellst du Kombucha her?
Bereite zunächst einen Tee zu (schwarz oder grün) und löse darin Zucker auf. Lass den gesüßten Tee auf Raumtemperatur abkühlen. Füge dann den SCOBY und die Startflüssigkeit aus deinem Starter-Kit hinzu.
Bedecke das Gefäß mit einem Tuch oder Kaffeefilter und sichere es mit einem Gummiband. Stelle den Ansatz an einen warmen, dunklen Ort und lasse ihn 7-14 Tage fermentieren. Die Fermentationszeit hängt von deinen Geschmacksvorlieben ab.
Nach der ersten Fermentation kannst du deinen Kombucha abfüllen und direkt genießen oder eine zweite Fermentation mit Früchten, Säften oder Kräutern starten, um mehr Geschmack und Kohlensäure zu entwickeln. Bewahre deinen fertigen Kombucha im Kühlschrank auf.
Mit unserem Kefirko Kombucha Fermenter wird die Herstellung noch einfacher! Der spezielle Fermenter ist perfekt auf die Bedürfnisse der Kombucha-Fermentation abgestimmt und macht den Prozess besonders hygienisch und unkompliziert.
€82,35 Bestellen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Unser Kefirko Kombucha Fermenter - Die perfekte Lösung für Kombucha-Liebhaber
- Speziell entwickelt für die optimale Kombucha-Fermentation
- Mit praktischem Ablasshahn für einfaches Abfüllen
- Aus hochwertigem, lebensmittelechtem Material
- Einfach zu reinigen und wiederzuverwenden
- Perfekte Größe für Haushalte (2 Liter)
- Inklusive detaillierter Anleitung für Anfänger
Der Kefirko Kombucha Fermenter macht die Herstellung deines eigenen Kombuchas zum Kinderspiel. Das durchdachte Design ermöglicht eine optimale Fermentation und erleichtert die Handhabung erheblich. Besonders praktisch ist der integrierte Ablasshahn, mit dem du jederzeit Kombucha entnehmen kannst, ohne den SCOBY zu stören.
FAQ
Häufig gestellte Fragen über Kombucha
Was ist Kombucha?
Kombucha ist ein fermentiertes Teegetränk, das durch einen SCOBY – eine symbiotische Kultur aus Bakterien und Hefen – entsteht. Das Ergebnis ist ein leicht sprudelndes, säuerliches Getränk voller natürlicher Probiotika und Enzyme.
Was ist ein SCOBY?
SCOBY steht für „Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast“. Er sieht aus wie eine gummiartige Scheibe und ist der lebende Organismus, der den gesüßten Tee in Kombucha verwandelt. Bei richtiger Pflege kann ein SCOBY unbegrenzt wiederverwendet werden.
Wie lange dauert die Fermentation?
Die erste Fermentation dauert 7–14 Tage bei Raumtemperatur. Je länger der Kombucha fermentiert, desto säuerlicher und weniger süß wird er. Für mehr Kohlensäure kannst du eine zweite Fermentation in geschlossenen Flaschen durchführen – das dauert nochmals 2–3 Tage.
Ist Kombucha alkoholfrei?
Selbstgemachter Kombucha enthält geringe Mengen Alkohol – in der Regel zwischen 0,5% und 3%, abhängig von Fermentationsdauer und Temperatur. Für einen sehr niedrigen Alkoholgehalt empfehlen wir eine kürzere Fermentationszeit.
Welchen Tee verwende ich für Kombucha?
Am besten eignet sich schwarzer Tee oder grüner Tee. Beide liefern dem SCOBY die Nährstoffe, die er braucht. Früchte- oder Kräutertees allein sind nicht geeignet, da sie zu wenige Tannine enthalten. Du kannst ze wel mischen met schwarzem tee.
Kann ich den Geschmack selbst bestimmen?
Ja. In der zweiten Fermentation kannst du Früchte, Ingwer, Zitrusschalen oder Kräuter hinzufügen. Dadurch entstehen neue Geschmacksrichtungen und mehr natürliche Kohlensäure. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.