Kefir selbst machen – frisch, probiotisch und einfach
Mit unseren Kefir-Starterkulturen und Bereitern machst du zu Hause cremigen, probiotischen Kefir – ganz ohne Aufwand.
Warum Kefir selbst machen?
Selbstgemachter Kefir enthält lebende Kulturen, schmeckt frischer als gekaufter und lässt sich ganz einfach zu Hause herstellen. Alles was du brauchst: eine Starterkultur, Milch und einen Bereiter.
Entdecke unsere Kefir-Starterpakete!
Der perfekte Einstieg in die Welt des selbstgemachten Kefirs – mit allem was du brauchst, um direkt loszulegen.
Warum unsere Kefir-Produkte überzeugen:
- Lebende Kulturen für maximalen probiotischen Nutzen
- Einfach zuzubereiten – in wenigen Stunden fertig
- Kompatibel mit Kuh-, Ziegen- und pflanzlicher Milch
- Ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe
- Vielseitig: als Drink, in Smoothies oder als Basis für Dressings
- Mehrfach verwendbare Kulturen – lange Haltbarkeit
- Kompatibel mit allen gängigen Bereitern
Einfach die Starterkultur in lauwarme Milch einrühren, in den Bereiter füllen und 24–48 Stunden bei Raumtemperatur fermentieren lassen. Fertig ist dein selbstgemachter Kefir.
Lebendige Kulturen für bewussten Genuss
Unsere Kefir-Kulturen enthalten keine künstlichen Zusätze. Nur lebende Bakterien und Hefen – genau das, was echten Kefir ausmacht.
Einfach zuzubereiten
Mehrfach verwendbar
Kompatibel mit jeder Milch
Probiotisch & natürlich
Was macht unser Kefir so besonders?
Schnell fermentiert
Einfach Starterkultur in lauwarme Milch einrühren und 24–48 Stunden fermentieren lassen. Fertig – ohne Aufwand.
Mehrfach verwendbare Kulturen
Unsere Kefirkulturen sind lange haltbar. Bestelle einmal und fermentiere viele Monate.
Kompatibel mit Kuh-, Ziegen- und Pflanzenmilch
Unsere Kulturen funktionieren mit jeder gängigen Milchsorte – auch mit Hafermilch oder Kokosmilch.
Gut für Körper und Darm
Selbstgemachter Kefir stärkt die Darmflora und enthält wertvolle probiotische Kulturen – gut für Körper und Geist.
Wie machst du Kefir zu Hause?
Starterkultur in lauwarme Milch (max. 40°C) einrühren.
In einen Kefirbereiter füllen und bei Raumtemperatur 24–48 Stunden stehen lassen.
Kefir ist fertig, wenn er dickflüssiger wird und leicht säuerlich riecht. Kühl aufbewahren und genießen.
Kefirbereiter & Behälter
Die passenden Bereiter und Behälter für deinen selbstgemachten Kefir.
Kefirkulturen & Nachbestellungen
Kefirkulturen zum Nachbestellen – immer frische Kulturen für deinen selbstgemachten Kefir zu Hause.
FAQ
Häufig gestellte Fragen über Kefir
Was ist Kefir?
Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk, das durch lebende Bakterien- und Hefekulturen entsteht. Er enthält natürliche Probiotika, die gut für die Darmflora sind.
Was ist der Unterschied zwischen Milchkefir und Wasserkefir?
Milchkefir wird mit Milch fermentiert und hat eine cremige Konsistenz. Wasserkefir verwendet Zuckerwasser oder Fruchtsaft als Basis und ist von Natur aus vegan.
Wie lange fermentiert Kefir?
Milchkefir fermentiert bei Raumtemperatur in 24–48 Stunden. Wasserkefir heeft doorgaans 24–72 uur nodig, afhankelijk van de temperatuur.
Kann ich Kefir mit pflanzlicher Milch machen?
Ja, unsere Kulturen funktionieren auch mit Hafer-, Kokos- oder Mandelmilch. Das Ergebnis ist etwas dünnflüssiger als mit Kuhmilch.Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk, das durch lebende Bakterien- und Hefekulturen entsteht. Er enthält natürliche Probiotika, die gut für die Darmflora sind.
Wie oft kann ich die Kefirkultur verwenden?
Unsere getrockneten Starterkulturen reichen für mehrere Liter Kefir. Kefirknollen können bei richtiger Pflege unbegrenzt wiederverwendet werden.
Was ist Kefirpilz?
Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk, das durch lebende Bakterien- und Hefekulturen entsteht. Er enthält natürliche Probiotika, die gut für die Darmflora sind.