Diese milchfreien Käserezepte wurden entwickelt, um dem ‚echten Käse‘ möglichst nahe zu kommen. Im Gegensatz zum veganen Käse aus dem Supermarkt, der häufig auf Wasser- und Kokosölbasis hergestellt wird, basieren die Käsesorten, die mit diesem Set zubereitet werden können, auf Cashew- und Macadamianüssen und etwas Mandelmilch.
Inhalt des Käse-Sets:
- – Heft mit schrittweisen Anleitungen und Rezepten (auf Deutsch)
- – Biologisches Meersalz
- – Zitronensäure
- – Agar-Agar-Pulver
- – Tapioka
- – Nährhefe
- – Käsetuch
- – Thermometer
- – Verschiedene Kräuter
Allergene:
Siehe nachstehende Zutatenliste für eventuelle Allergene. In einer Umgebung verpackt, in der Spuren von Nüssen vorkommen können.
Zutaten:
Wasserfreie Zitronensäure 70 g, biologisches Meersalz 100 g, Agar-Agar-Pulver 100 g, Tapioka 100 g, Nährhefe 100 g, getrockneter Basilikum 10 g, getrocknete Paprika 10 g, Zitronenpfeffer 10 g
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