Sauerteigstarter
€13,90
Sauerteigstarter für die Zubereitung von frischem, knusprigem Sauerteigbrot.
Mit dieser Bio-Sauerteigkultur in getrockneter Form kannst du ganz einfach dein eigenes Sauerteigbrot zubereiten.
Für die Zubereitung von Sauerteigbrot kannst du auch den Sauerteigfermenter von KefirKo verwenden
📅 Haltbar bis: 03-07-2027
✔️ Ganz einfach deinen eigenen Sauerteig starten
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✔️ Verleiht deinem Brot besonderen Geschmack und eine lockere Krume
✔️ Authentischer Geschmack & lockere Krume
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Beschreibung
Mit dem Kefirko Sauerteigstarter machst du ganz einfach deinen eigenen frischen Sauerteig. Diese Bio-Starterkultur in getrockneter Form enthält lebende Mikroorganismen, die sofort aktiv werden, sobald du sie mit Mehl und Wasser fütterst. Nach wenigen Tagen hast du einen kräftigen, luftigen Sauerteig, den du endlos weiterführen kannst. Nutze den Starter für Brot, Pizza oder Focaccia. Durch die natürliche Fermentation entstehen einzigartiger Geschmack und lockere Struktur. In Kombination mit dem Kefirko Sauerteig-Fermenter und praktischem Zubehör backst du zu Hause mühelos wie ein Profi.
Eigenschaften
Gewicht: 0.01 kg
Länge:14.0 cm
Breite: 8.1 cm
Höhe: 1.2 cm
Kategorien:Alle Produkte, Brot
Marke:KefirKo
So verwendest du es
Inhalt des Beutels mit 100 g Mehl und 100 ml Wasser mischen. Mischung 24 Stunden abgedeckt bei Zimmertemperatur stehen lassen. Erneut 100 g Mehl und 100 ml Wasser zugeben und gut verrühren. Dies täglich wiederholen, bis der Starter luftig und aktiv ist. 50 g Starter für dein Brot- oder Pizzateig verwenden.
Wie benutze ich den Sauerteigstarter?
Mische den Starter mit Mehl und Wasser und lass ihn nach der Anleitung fermentieren. Nach wenigen Tagen hast du einen aktiven Sauerteig.
Wie lange ist der Starter haltbar?
Getrocknet monatelang. Einmal aktiviert kannst du ihn unbegrenzt weiterzüchten.
Muss ich immer dieselbe Mehlsorte verwenden?
Du kannst mit Weizen oder Roggen starten und später andere Mehlsorten nutzen, um den Geschmack zu variieren.
Wie oft muss ich den Starter füttern?
Mindestens 1× pro Woche. Wenn du täglich backst, füttere ihn täglich.
Kann ich den Starter im Kühlschrank aufbewahren?
Ja. Bewahre ihn in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank auf und füttere ihn wöchentlich.
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Gut zu wissen
Geeignet für: Brot, Pizza, Focaccia, Pfannkuchen Lagerung: kühl, trocken und dunkel lagern Inhalt: 1 Beutel getrockneter Sauerteigstarter Ursprung: Europa
KefirKo
Kefirko entwickelt innovative Fermentationsprodukte, die dir das Fermentieren zu Hause erleichtern. Von Kefir-Makern bis Sauerteigstartern und praktischen Accessoires: Kefirko verbindet Benutzerfreundlichkeit mit stilvollem Design – so macht Fermentieren Spaß, ist unkompliziert und erfolgreich.
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