Der Kefirbereiter besteht aus:
Abdichtdeckel
Ermöglicht die Luftzirkulation und verhindert, dass Verunreinigungen in den Topf gelangen. In dem Deckel ist ein Messbecher für die Kefir-Kristalle integriert. Kann auch als Untersetzer benutzt werden, um die Arbeitsfläche zu schonen.
Deckel mit Sieb
In dem Deckel ist ein Sieb integriert, der an die Dicke des Kefirs und die Größe der Kefir-Kristalle angepasst wurde. Der Sieb hat zwei Ausschank-Seiten: einen für Milchkefir (größere Rillen) und einen für Wasserkefir (kleinere Rillen). Dadurch lassen sich die Kristalle ganz einfach vom Kefir trennen. Die spezielle Form des Außenrandes macht das Ausschenken des Kefirs in ein Glas besonders einfach.
Glasbehälter
Die gewölbte Form des Glasbehälters sorgt für eine komfortable Nutzung. Die fühlbaren Markierungen an der Außenseite zeigen die nötigen Mengen für die Zubereitung einer Portion Kefir (0,3 l) an.
Schaber
Dieses Hilfsmittel trennt die Kefirkultur- und Kristalle während des Pressvorgangs vom Kefirgetränk. Mit dem Schaber lässt sich der KefirKo-Deckel einfach bedecken, was den Pressvorgang erleichtert.
Presse und Rührlöffel – Squeezer & Swizzle Stick
Mit der Presse (Squeezer) kannst du den Saft direkt in den Wasserkefir laufen lassen. Der Rührlöffel (Swizzle Stick) ist ein praktisches Küchenutensil, mit dem du die Kultur bzw. Kristalle hinzufügen und den Kefir durchrühren kannst.
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