RotPot Kimchi

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Komplettes Fermentations-Set zur Zubereitung von Kimchi. Das RotPot-Set Kimchi wird mit einer pikanten Gewürzmischung geliefert.

RotPot ist ein komplettes Set, mit dem Sie mithilfe von Fermentation köstliches Kimchi selbst zubereiten können. Fermentation? Ganz richtig. Fermentieren ist angesagt! Eine alte Konservierungsmethode, bei der der natürlich vorhandene Zucker mithilfe von Hefepilzen und Bakterien in Säure umgewandelt wird.

Kimchi ist eine würzige koreanische Beilage aus fermentiertem Chinakohl. Mittlerweile ist Kimchi auch in Westeuropa rasend bliebt und wird immer öfter in Food Trucks und Restaurants angeboten.

Mit dem RotPot-Set können Sie es einfach selbst zubereiten. Alles, was Sie dazu brauchen, befindet sich in dieser Verpackung. Sie müssen nur noch frisches Gemüse hinzufügen und ein kleines bisschen Geduld haben, denn das selbstgemachte Kimchi ist schon nach etwas weniger als einer Woche essfertig.

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Das Set beinhaltet:

  • 1 Einmachglas
  • 1 Luftschleuse
  • 2 Deckel
  • Salz und Gewürzmischung

Zutaten Kimchi-Gewürzmischung: Pfeffer, Zucker, Ingwer und Knoblauch

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