Orangenjoghurteis

6 Personen

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kühlzeit: ca. 4 Std. (in Eismaschine)

Zutaten

• 350 ml selbst gemachter Vollfettjoghurt
• 125 ml Schlagsahne (ungesüßt)
• 150 g Orange (1 große Orange)
• 50 g Zucker
• 1 EL Zitronensaft

Was man sonst noch braucht:

• (Tomaten)Messer
• Handmixer o.Ä.
• Spachtel
• Eismaschine
• Gefriergeeigneter Behälter

Zubereitung

1. Orange schälen und weiße Rinde ebenfalls weitgehend entfernen. Dazu verwendet man am besten ein Tomatenmesser und schneidet auch das weiße Mittelstück heraus.
2. Orangenstücke filetieren und in kleine Stücke schneiden.
3. Sahne halb steif schlagen.
4. Joghurt mit der Sahne glatt rühren. Zucker, Orangenstücke und Zitronensaft in die Creme rühren.
5. Mischung in die Eismaschine geben und gemäß Gebrauchsanweisung laufen lassen (meistens 20 bis 30 Min.).
6. Creme in den gefriergeeigneten Behälter geben und im Tiefkühlschrank steif werden lassen (ca. 2 bis 4 Std.).

Rezept: Heleen, Joghurt.de